Caponata siciliana

Caponata siciliana
Una ricetta spiegata passo passo in linea con la tradizione sicula ed in particolare con quella palermitana.
Una ricetta che può essere gustata in tutte le stagioni ed i lrisultato può anche essere utilizzato come conserva.
La caponata è un ottimo secondo, ma va benissimo anche come antipasto oppure contorno.
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