Slow Food: 7 consigli per ridurre gli sprechi alimentari

Slow Food: 7 consigli per ridurre gli sprechi alimentari

A ridurre gli sprechi alimentari ci dà una mano Slow Food, che ha stilato una lista di 7 consigli che dovrebbero consentire di ottimizzare la propria spesa, riducendone i costi.

Questi i punti riassunti in titoli: scrivere la lista della spesa prima di fare gli acquisti; non fare liste troppo lunghe valide per molti giorni; scegliere prodotti provenienti dall'agricoltura sostenibile; comprare meno cibi già preparati; cucinare avanzi e scarti; comprare il pesce pescato nei mari vicini a dove abitate oppure pesce pescato in Italia.

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