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Crema di fragole Le delizie di casa

Colorata delicata ed invitante è la Crema di fragole..un dessert facile da preparare, ideale come dolce al cucchiaio o per farcire torte per renderle ancora più golose! (ledeliziedicasa)

Torta alle fragole con crumble di biscotti.

Ingredienti:  per 4-6 persone Per la base: Biscotti secchi 200 g Zucchero 100 g Burro fuso 80 g Per la crema: Latte 400 g Panna 100 g Tuorli 5 Zucchero 150 g Farina 80 g Buccia di limone 1 Buccia di arancia 1 Bacca di vaniglia 1 Panna 500 g Per la guarnizione: Fragole 800 g Albumi 150 g Zucchero cotto a 121°C 300 g Zucchero a velo q.b. Una torta alle fragole con crema chantilly, ideale per completare pranzi o cene. In questa ricetta notate come ho sostituito al classico pan di spagna un croccante crumble di biscotti: non solo rende la preparazione più veloce, ma anche più golosa. Vediamo allora insieme come preparare la mia croccosoffice alla fragole. Preparazione: 40’ Cottura: 20’   Montare burro e zucchero unire le uova intere la farina il lievito e gli aromi. Disporre in una teglia uno strato di impasto. Alternare ora le cucchiaiate di crema pasticcera gialla e... (belen0949)

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