4 mesi fa
Sottotitolo: “…perché ogni tanto bisogna pur fare i signori”!!! Eh si…perché questi tagliolini con mazzancolle, carciofi e mentuccia sono talmente gustosi, e talmente semplici da preparare, che non farseli è un vero delitto!Aspettate di trovare dal vostro pescivendolo di fiducia delle mazzancolle di prima scelta, perché buona parte della goduria di questo piatto deriva dalla loro polposità e consistenza, e poi …via! E mi raccomando: visto che stavolta non dobbiamo farci mancare proprio niente, non dimenticatevi di mettere in frigo una buona bottiglia di vino bianco!
inserita da
ingusto - Sezione: Salute
-
fonte: http://feedproxy.google.com
Altri articoli di possibile interesse:
Sagra: il Carciofo Moretto di Brisighella -
Foto di: Fabio LiveraniPiù che autoctono: il Carciofo Moretto di BrisighellaIl 6 e 13 maggio si svolge una sagra per celebrare questo prodotto tipico che raggiunge le massime espressioni organolettiche nei tipici calanchi gessosi
(magazinepragma)
Pappardelle con crema di carote e carciofi in agrodolce (per tutti e per celiaci) -
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. pappardelle all'uovo 2 carote 8 tazzine di latte 2 cucchiaini amido di riso (o fecola di patate) pepe sale 4 carciofi 1 spicchio aglio prezzemolo 1 cucchiaio di aceto di pomodoro Mutti (o aceto balsamico) sale Tempo di preparazione: 20 min. Preparazione: ....se avete la pasta pronta...io l'avevo perchè mi è rimasta la pasta della ricetta precedente ;-) mi era finito il ripieno e ho optato per un taglio a pappardella :-) L'ho messa in frigo coperta con pellicola e si è mantenuta benissimo per un paio di giorni. Quindi non offendetevi se vi chiedo di cliccare qui per la preparazione della pasta all'uovo. Ho cotto al vapore le carote e i carciofi. Ho messo le carote nel mixer, insieme al latte e l'amido di riso (senza glutine Easyglut), al pepe e un pizzico di sale e ho mixato. Ho ripassato in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio e il prezzemolo tritato i carciofi tagliati a spicchi e alla fine...
(soniatim)
Cavatelli fatti in casa al sugo di pollo e carciofi -
Riscopriamo il sapore della pasta fatta in casa, accogliamo i consigli delle nonne, rimbocchiamoci le maniche, armiamoci di olio di gomito e mettiamoci al lavoro! Sicuramente è molto più semplice acquistarla al supermercato, ma farla con le nostre mani, con ingredienti che scegliamo noi, è tutta un’altra cosa! La ricetta che vi propongo è: cavatelli al sugo di pollo e carciofi.
(olimpia13)
