lunedì 13 febbraio 2012 - 3.03
23 mesi fa
dal blog: Pane & miele Eccoli, è il mio primo sperimento di agar-agar! L’ho preso al negozio “BIO” e ho seguito l’istruzioni che erano scritti sopra. Il risultato è stato benissimo! Ho usato gli stampini per mini muffins e ho servito con la salsina di yogurt e erba cipollina. Un bellissimo antipasto e aperitivo. Sformatini di zucchini e agar-agar ( per 6 persone ) - 1 zucchina grande - 1/2 cipolla - olio di oliva - 1 spicchio di aglio - 2 gr di agar-agar ( 1 cucchiaino da caffè scarso ) - sale - 1/3 di tazza di aqua fredda - 2 cucchiai di prezzemolo trittato - 4 bactoncini di surimi ( facoltativo ) 1. Grattuggiate la zucchina. Tritate molto fine la
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Vellutata di zucchine e farro. Ricette antifreddo -
La vellutata di zucchine e farro è un piatto unico ottimo come antifreddo e ottimo anche per tenere d'occhio la salute. Un piatto ricco di vitamine, fibre e carboidrati, che risulta anche molto gustoso. Vellutata di zucchine e farro Ingredienti: 4 zucchine 250 gr di Farro perlato 1 piccola cipolla 1 piccola costa di sedano basilico e prezzemolo fresco 1 piccola patata 30 gr di grana grattuggiato 50 gr. di formaggio spalmabile latte q.b. sale q.b. olio extra vergine d'oliva Continua a leggere "Vellutata di zucchine e farro. Ricette antifreddo"
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Plum cake alle zucchine -
Ingredienti - 200 gr di farina 00 - 110 gr di latte - 2 uova grandi - 1 zucchina grande - 100 gr di formaggio spalmabile (vanno bene formaggi tipo philadelphia, certosa, ricotta, yogurt bianco e simili)- 50 gr di olio di mais - 50 gr di grana grattuggiato - olio evo per le zucchine- 1 bustina di lievito per torte salate - aglio, origano, basilico, sale qb Preparazione Prendere una padella antiaderente, metterci un pò d'olio e l'aglio finemente tritato....soffriggere e aggiungere le zucchine tagliate a dadini. Aggiungere gli aromi e far colorire per 10 minuti circa a fiamma piuttosto vivace. Normal 0 14 false false false IT X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 ...
(mariposarosa)
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