Il sapore di ciò che non si vede ed il vino per cucinare

Sapori d'autunno: zucca, patate, castagne (ebook) -  Questo agile ricettario, suddiviso in tre sezioni - ''Al sapore di zucca'', ''Al sapore dell'orto'' e ''Al sapore di frutta'' - vi farà scoprire i sapori genuini e rustici della cucina montanara. La zucca è la protagonista indiscussa delle ricette a...Il presente articolo è originariamente pubblicato su http://www.librisalus.it/ebook s/zucca_patate_castagne_ebook. php(librisalus)

Cucina da Astra senza tempo -  Ottocento è la cucina per chi ama spazi e accenti classici con sapori ed emozioni antiche. La cucina di Astra Cucine ha uno stile classico così riposante, mio caro lettore, disponibile nei tanti colori e finiture. La cucina Ottocento ci riporta alle torte della nonna e agli sconfinamenti da macchina del tempo. Con l’anta caratterizzata [...](tregima)

"Cucina & Vini" presenta a Roma la prima edizione di "Bere Rosa" -  Sabato 23 Giugno 2012, presso Palazzo Rospigliosi - Via XXIV Maggio, 43. A Roma la prima edizione di 'Bere Rosa'. Cucina & Vini organizza una degustazione unica di vini e bollicine in rosa.Dopo il grande successo dello Sparkle Day, che in un solo pomeriggio ha contato ben 3.500 appassionati, Cucina & Vini raddoppia e lancia per questa estate 2012 "Bere Rosa", grande manifestazione dedicata ai vini e alle bollicine en rose.Sede dell'iniziativa saranno i bellissimi spazi di Palazzo Rospigliosi in Roma (via XXIV Maggio, 43) che sabato 23 giugno ospiteranno una straordinaria selezione di vini e spumanti rosati."Il consumo dei rosati, dopo anni di stasi, è ora in decisa crescita - spiega Francesco D'Agostino, Direttore della rivista Cucina & Vini - e ci sembrava quindi giunto il momento di proporre una giornata di degustazione al pubblico della Capitale che rimane il principale mercato in Italia. E l'entusiasmo con il quale le aziende stanno...(dinobortone)

La cucina svedese e' una cucina antica, dai sapori estremamente gustosi, costituita principalmente... -  La cucina svedese riveste un posto speciale tra quelle degli altri paesi scandinavi, in quanto spicca per la sua ricchezza e varietà. E' una cucina antica, dai sapori estremamente gustosi, e la posizione della Svezia le consente di offrire sia preparazioni a base di prodotti del mare che della terra. I piatti tipici della cucina svedese sono in particolare composti da ingredienti come il pesce, la carne, la patata e spesso conditi con frutti di bosco e erbe aromatiche come l'aneto (particolarmente usato con il salmone).  Il tipico clima e il territorio nordico non hanno mai lasciato spazio alla coltivazione di una grande varietà di ortaggi e frutta in genere, nonostante l'abbondanza dei prodotti della natura a disposizione della cucina svedese. Nella colazione svedese per esempio, troviamo le classiche pietanze della cucina nordica, ricche e caloriche, sempre molto adatte ad iniziare la giornata con energia: uova (strappazzate o sode) con il pane Kavring o knäckebröd,...(hugo1954)

La cucina tradizionale croata fonda le proprie radici in quella slava con l'influenza dei paesi... -  La cucina tradizionale Croata fonda le proprie radici in quella Slava con l'influenza dei paesi confinanti che hanno giocato un ruolo nella formazione della Croazia. Nell'entroterra Croato gli alimenti principali da cui nascono le ricette sono i cereali e gli ortaggi (super proteici). Un sapore mittle europeo influenzato dalla cucina Austro Ungarica. Sulla costa invece sono più comuni ricette a base di pesce, frutti di mare e verdure.  Sono numerose le ricette influenzate dai sapori mediterranei in particolare dalla cucina italiana. In occasione delle feste, vendemmie, sagre, matrimoni, battesimi e della raccolta (frumento), per le festività religiose, sono le occasioni migliori per gustare la cucina tradizionale. Una delle principali specialità è il pesce fresco, appena pescato si cucina semplicemente alla brace e si serve.La cucina Croata è eterogenea è quindi e conosciuta come “la cucina delle regioni”. Le relative radici moderne risalgono a Porto-Slavik e a periodi antichi le...(hugo1954)