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Il Blog di Fai Informazione ovvero La versione di Ernesto
24 mesi fa La Pasta Reale è fatta di Marzapane, una preparazione dolciaria più o meno consistente, costituita da pasta di mandorle finemente suddivisa ed amalgamata con albume d'uovo e zucchero, riconosciuta prodotto tipico della regione Sicilia. In origine in Sicilia veniva unita ai frutti freschi per far gioire i bambini. Si racconta che a Palermo al convento della “Martorana” da cui appunto prenderebbe il nome, le monachelle attendevano la visita di un illustre prelato e per abbellire il giardino pensarono di rimpiazzare i frutti ormai raccolti con i dolci di marzapane a forma e colore di arance, mandarini e limoni, fu un grande successo. Poi con la fantasia e la bravura dei [ ... ]
inserita da hugo1954 - Sezione: Salute  - fonte: http://feedproxy.google.com
Nuovo negozio di decorazioni dolci e torte. -  Nasce un nuovo negozio dedicato al Cake Design "Idee Regali" il nuovo e-commerce completamente dedicato alle decorazioni per torte. "Idee Regali" nasce dal desiderio di rendere reale un sogno : creare un piccolo angolo dove tutti coloro che amano fare dolci, possano trovare ogni tipo di articolo alimentare per la loro preparazione e decorazione e tanti accessori per il cake design. La pasta di zucchero è un elemento indispensabile per la decorazione dei dolci e su Idee Regali si può trovare una gamma molto assortita tra fondente bianco, pasta di zucchero colorata e pasta di zucchero dedicata proprio alla realizzazione dei fiori per la decorazione torte e dolci. Il Cake design è un arte fatta di creatività e di colori e la pasta di zucchero colorata diventa un elemento indispensabile.(davidedlm)
Il Mondo dei Dolci: Challah, la treccia ebraica, tipico pane dello shabbat. -  La challah è il tipico pane dello shabbat, cioè il venerdì sera, che è il momento speciale per gli ebrei. Molto simile al pan brioche, ma meno dolce e più compatto, è adatta sia ai pasti che per colazione e merenda .(rapeleg1966)
Il Mondo dei Dolci: Cannoncini alla mandorla. -  Ingredienti per 6 persone: 20 cannoncini di pasta sfoglia vuoti, già cotti 100 g di cioccolato fondente 5 dl di latte di mandorle 20 g di gelatina in fogli Le mandorle sono un alimento molto ricco di proteine, digeribile e molto energetico; nella sua composizione troviamo vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo. Nelle mandorle è presente anche una piccola quantità di laetrile, considerata una sostanza antitumorale. Il 55% per cento della mandorla è costituito da grassi, il 20% da zuccheri, e il restante 25% da proteine. (rapeleg1966)
Il Mondo dei Dolci: Cantucci bicolore con mandorle e cioccolato fondente. -  I cantuccini o cantucci, chiamati anche biscotti di Prato, sono uno dei maggiori vanti dolciari della Toscana. Sono biscotti secchi alle mandorle, ottenuti tagliando a fette il filoncino di pasta ancora caldo. Wikipedia(rapeleg1966)
Il Mondo dei Dolci: Quindim dolce di cocco brasiliano. -  Il dolce di oggi ha un nome difficile da pronunciare, Quindim, ed è un dessert tipico brasiliano simile al creme caramel ma fatto con una crema a base farina di cocco. Il quindim è un dolce molto popolare in brasile, di derivazione portoghese questo dolce si presenta come un flan. Il quindim brasiliano è una preparazione a base di cocco e latte condensato, dal sapore molto dolce e leggero, ha una cottura prolungata in forno anche se poi servito fresco regala sensazioni tropicali e davvero gustose. (rapeleg1966)
 
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