3 anni fa
Siete andati in campagna e non avete resistito a comprare delle uova fresche dal contadino, bravi, ma conoscete delle ricette sfiziose con le uova? Qualche suggerimento
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vgiandomenico - Sezione: Cultura e Spettacolo
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fonte: http://singleitaly.blogspot.com
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Uova ripiene al verde -
Ingrediente Principale: Uova - Spinaci - Salsa verde Ricetta per persone n. 8 Note: Ingredienti 8 uova 50 gr. di burromaionesespinaci salsa verd salepepePreparazione (30') Rassodate le uova facendole bollire per 10 minuti.Raffreddatele sotto acqua corrente e sgusciatele.Tagliatele a metà in senso longitudinale, estraete i tuorli e passateli al setaccio.Unite al passato il burro, sale, pepe e tre cucchiai di maionese. Mescolate bene il tutto. Lessate con la sola acqua rimasta loro aderente dopo il lavaggio una manciata di spinaci.Passateli al setaccio lasciando cadere il passato in una casseruolina. Mettete questa sul fuoco e asciugate la purea.Quando sarà raffreddata incorporatela ai tuorli d'uovo. Farcite poi le mezze uova con questo composto.Disponetele su un piatto di portata.Irroratele con una buona...
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Gallina fa le uova verdi MESSICO - "Rabanita" diventa star nazionale. "Non è la gallina dalle uova d'oro", ma poco ci manca. Il segretario municipale della città messicana di Cuautitlan, Raul Ortiz, esprime così l'entusiasmo della popolazione locale per Rabanita, la gallina che fa uova verdi, diventata ormai una star nazionale. La scoperta è stata fatta...
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Uova ripiene di acciughe -
Ingrediente Principale: Uova Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 4 uovaun tubetto di pasta di acciughe,8 foglie di lattuga Preparazione (45') Preparare le uova sode, mettendole a bollire per 10 minuti.Freddarle sotto l'acqua corrente, sgusciarle e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.Estrarre i rossi, tenerne da parte due e impastare gli altri in una terrina con tre cucchiai di pasta d'acciughe fino ad ottenere una crema omogenea. Riempire con questo composto le mezze uova e spolverarle con'i due rossi rimasti, spremendoli in un passino.Sistemare le uova così preparate su di una foglia di lattuga e mettere il piatto da portata in frigo fino al momento di portare in tavola. Ultime Ricette Pubblicate 02/03 -...
(hugo1954)