Il vino da abbinare al film

"Buon Vino Trentino": 90 vini di venti cantine in degustazione -  L’evento, ospitato per tre giorni al «Mas dela Fam» di Ravina di Trento, riporta alla cultura del vino, sempre più aggredita da consumi alternativi di massa Il modo migliore per descrivere il vino a distanza, oltre ben s’intende alla fluente parlantina di tele-sommelier, è quella di suggerire l’abbinamento a dei piatti conosciuti.Questa è un po’ la logica che ha spinto Luca Boscheri, titolare del «Mas dela Fam» di Ravina di Trento, a organizzare ogni anno una Tre giorni dedicata agli abbinamenti.Con l’occasione, ovviamente, si scatenano anche le fantasie degli chef, che a loro volta cercano il raccordo perfetto per i vini loro affidati dai sommelier.È così che questa terza edizione di «Buon Vino Trentino» si è fatta ancora più attenta e raffinata, destinata evidentemente a diventare un classico appuntamento nel mezzo delle mostre vinicole trentine.Sono oltre 90 i vini delle 20 cantine che verranno abbinati in degustazione a grazie al «Gioco del Piacere» e alla «Fucina del Gusto»...(monicabrunini)

Enoteca online La Compagnia del Cavatappi Orientamento al Vino -  La Compagnia del Cavatappi promuove Orientamento al Vino un incontro per avvicinare il produttore di vino al consumentore attento ed esigente. Per questo primo incontro il produttore vitivinicolo Azienda Cerulli Irelli Spinozzi presenterà un vino rosso il Montepulciano, un vino rosato il Montepulciano Cerasuolo ed un vino bianco il Trebbiano D'Abruzzo, ottenuti da uve di vitigno Montepulciano e Trebbiano della stessa azienda produttrice. Montepulciano Buona acidità e buona struttura. Montepulciano Cerasuolo d'Abruzzo 2010 è un vino con delicati profumi di frutta fresca che ricordano l'amarena, la fragola ed il mirtillo. Trebbiano d'Abruzzo 2010 è un vino fruttato, floreale e di buona struttura, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. I tre vini verranno degustati in rigoroso abbinamento con la selezionatissima gastronomia di Jolanda De Colò. Giovedì 17 maggio dalle ore 18:00 presso l'Hotel Isola di Lauria, solo su invito La Compagnia del Cavatappi enoteca online(giovanniputignano)

Animali e Vini?! Un abbinamento possibile! - Laghidivini al Bioparco Roma -  Laghidivini, il festival dei vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani, approda al Bioparco dall’8 al 10 giugno 2012 con la manifestazione “LAGHIDIVINI AL BIOPARCO”. ...(cerved)

WEEKEND-Asparago & Vino: l’abbinamento possibile -  Pranzo degustazione al Podere Riosto di Pianoro. Domenica 6 maggio proseguono gli imperdibili appuntamenti con il gusto organizzati da Podere Riosto e dall’Agriturismo I Calanchi di Riosto di Pianoro (Via di Riosto n. 12-24). L’originale abbinamento enogastronomico sarà quello fra “Il vino giusto per l’asparago giusto”. Il pranzo, previsto per le ore 12.30, sarà introdotto da un breve incontro dal titolo “Asparago & Vino: l’abbinamento possibile”. I vini saranno ovviamente quelli prodotti da Podere Riosto, che sapranno valorizzare in maniera ottimale le numerose pietanze del menù con asparago bianco, verde e violaceo e il prelibato asparago selvatico. Si parte con il brindisi di benvenuto di Spumante Rosè For You e panetteria. L’antipasto propone Pignoletto Frizzante DOC abbinato a crostini agli asparagi, asparagi fritti e asparagi al prosciutto. Due i primi: risotto mimosa e ravioli di ricotta con crema di asparagi accompagnati da Chardonnay DOC. A seguire, scaloppine di arista di...(impresamia)

Il vino toscano sulle tavole della ristorazione cinese. E' partito a Shanghai l'ambizioso progetto... -  Tutte le grandi denominazioni toscane protagoniste sulle tavole cinesi. Parte ufficialmente con la Toscana il progetto "Contaminazione tra cibo cinese e vino italiano" promosso da Enoteca Italiana per Toscana Promozione. Nell'accogliente sede cinese dell'ente vini, Yishang Wine Business Consulting, si è svolta la conferenza stampa di presentazione dell'ambizioso progetto per promuovere le etichette Made in Tuscany in abbinamento con la cucina cinese.Da maggio fino novembre 2012 si svolgeranno una serie di eventi nei ristoranti più upscale di Shanghai in collaborazione con Restaurant Review, la più importante rivista cinese specializzata nel settore dell'enogastronomia e della ristorazione. Le attività si focalizzeranno sull'abbinamento tra vini toscani e cibo cinese con la partecipazione di esperti che formeranno i ristoratori.«In questo modo - spiega Giovanni Pugliese, responsabile estero di Enoteca Italiana e Vice Executive Director di Yishang - verrà offerta l'opportunità di...(monicabrunini)