Riso venere con calamari e peperoni

Riso Venere Integrale -  Il riso Venere è una particolare varietà di riso originaria della Cina dai caratteristici chicchi piccoli e dal colore nero. All’olfatto il chicco ricorda l’aroma del pane appena sfornato. Il pericarpo, ossia lo strato esterno del chicco, dallo sgargiante color ebano, gode di notevoli proprietà antiossidanti.(quantodiluce)

Le rifatte senza glutine: peperoni ripieni alla Micò -  Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni 200 gr. riso (per me Thai) 350 gr. cipolla 80 gr. olive verdi denocciolate 20 gr. capperi 15 gr. alici sott'olio 30 gr. parmigiano grattugiato 100 gr. provolone piccante olio  pepe Tempo di preparazione: 15 min. Siamo alla 7° puntata delle Rifatte senza glutine e oggi tadàààà... è il turno dell'ideatrice dell'iniziativa, la Vale del blog In cucina senza glutine, con i suoi speciali "Peperoni ripieni alla Micò". Vi ricordo che scopo dell'iniziativa è la diffusione della cucina senza glutine, della facilità con la quale si possono preparare manicaretti eccellenti e dei suggerimenti legati alla sostituzione degli ingredienti per noi a rischio con altri consentiti ed altrettanto buoni :-D  Non sia mai che abbiate un celiaco a tavola e non sappiate come arrangiarvi...ci siamo noi con mille e una prelibatezza...come questa ;-) Dunque, io non ho cambiato nulla, ho solo dimezzato le dosi per...(soniatim)

Calamari ripieni al forno -  Il secondo piatto descritto in questa ricetta è tipico della Sicilia, dove la pesca è una risorsa primaria. I calamari vengono preparati in modo semplice usando come ripieno un composto formato dai tentacoli insieme a sapori forti come i capperi ed il prezzemolo. Un ottimo piatto da preparare e gustare.(ciroxs)

Pollo al curry con peperoni. -  Ingredienti Principal: Pollo - Vino bianco secco - Peperone rosso - Peperone verde - Curry Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 1 pollo da 1 kg circa un rametto di rosmarino 6 foglie di salvia3 bicchieri di vino bianco secco 1 peperone rosso1 peperone giallo1 cipolla + brodo vegetale3 cucchiaini di curry 125 g di yogurt4 cucchiai di olio extravergine d'olivacannella in polvere (facoltativa)sale pepe    Preparazione:   30' + 30' di cottura Prepara gli ingredienti. Taglia il pollo a pezzi o acquistalo dal tuo macellaio di fiducia già tagliato. Priva i pezzi della pelle, lavali e asciugali. Spella, lava e taglia a spicchietti la cipolla. Lava i peperoni, privali del picciolo, dividili a metà, elimina i semi e i filamenti bianchi e tagliali a tocchetti.Cuoci il pollo. Rosola i pezzi di pollo in un largo tegame con l'olio extravergine di oliva per 4-5 minuti. Regola di sale e...(hugo1954)

couscous peperoni e uova -  INGREDIENTI PER LA RICETTA:  400 grammi di couscous,2 peperoni gialli,2 peperoni verdi, 2 pomodori maturi, 2 uova. 2 cucchiaini di paprica, 3 spicchi d’aglio,1 cucchiaio di cannella,1 cucchiaio di latte, 1 mestolo di brodo, olio extravergine d’oliva,sale,pepe.  – Preparate una frittata sbattendo le 2 uova con il latte e un pizzico di sale e cuocendola [...](giangel84)