Luigi Vianello - Crepes speck e gorgonzola

Ricetta di cucina - Capricci al gorgonzola - Antipasto -  Una ricetta di un antipasto davvero molto semplice e saporito , i capricci al gorgonzola, palline di formaggio ricoperte di mandorle. Tagliate a pezzettini il gorgonzola e mettetelo in una ciotola... (scarlo70)

Formaggio Gorgonzola, produzione record nel 2011 -  L'anno scorso la produzione di formaggio gorgonzola ha toccato livelli mai raggiunti in precedenza.(vininews)

Morandi e Papaleo, un duo per Sanremo -  Il cantante dichiara di volersi ispirare a storiche coppie come tognazzi e Vianello(blogville)

Polenta con speck e asiago -  Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 15 minuti Difficoltà Facile     Ingredienti per 4 persone 1 confezione di polenta rapida (400 g) 100 g di speck a fette 100 g di asiago burro sale Preparazione Prepara la polenta seguendo le istruzioni sulla confezione, con 1,5 litri di acqua e 1 cucchiaio di [...] (saporinelmondo)

Pennette d'attrazione -  Menu  di  San  Valentino     Pennette d'attrazione  Ingredienti per 2 persone: 200 g. mezze penne rigate 175 g. di radicchio 75 g. di speck 150 g. di scamorza affumicata 2 dl di besciamella fluida Mezza noce di burro Olio extravergine di oliva Sale e pepe Preparazione: Tagliate lo speck a striscioline sottili. Tagliate a striscioline anche il radicchio, lavatelo e asciugatelo. In una larga padella scaldate 1 cucchiaio di olio  e rosolatevi lo speck a fuoco vivo per 2 minuti finché risulta croccante. Tenetelo da parte e, nella stessa padella, unite altri 3 cucchiai di olio e saltatevi il radicchio qualche minuto per farlo appassire. Salate, pepate e tenete da parte. Accendete il forno a 180°C. Grattugiate la scamorza con una grattugia a fori larghi e mescolatela con la besciamella. Imburrate 2 pirofiline. Lessate le pennette in acqua salata. Scolatele al dente mescolatele con il radicchio e lo speck. Mescolate la pasta con la besciamella...(ricettedacasa)