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Il Blog di Fai Informazione ovvero La versione di Ernesto
Questa notizia contiene una galleria di immagini 28 mesi fa I mirtilli sono un concentrato di virtù e benefici della natura. Sono solitamente un prodotto del sottobosco, ma oggi si possono trovare senza problemi anche al supermercato: rossi, blu o neri (i più comuni in commercio). Il mirtillo contiene zuccheri, pectine, tannini, mirtillina (glucoside colorante), antocianine, vitamine A, C, B9, fosforo, manganese, calcio e, in quantità [...]
inserita da mamma51 - Sezione: Salute  - fonte: http://www.vivodibenessere.it
Mirtilli: tra i più potenti antiossidanti in natura -  Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo (Vaccinium Myrtillus) è una pianta appartenente alla famiglia delle Ericacee, che, grazie alle proprietà antiossidanti, vasodilatatorie ed antinfiammatorie, aiuta nella cura dei disturbi del sistema cardiocircolatorio. Alte circa 60 cm, le piante di mirtillo crescono soprattutto nelle zone montane e nei boschi e trovano la loro maggiore diffusione sui […] The post Mirtilli: tra i più potenti antiossidanti in natura appeared first on MondoEco.it. (giusyrocca)
Aperitivo al mirtillo rosso e pesca nettarina. -  Ingredienti: per 4 persone 160 g di mirtilli rossi 2 pesche nettarine 2 dl di vino bianco dolce Oltre al loro potere antiossidante, i mirtilli, vengono usati anche per altre proprietà terapeutiche; sono infatti in grado di curare l'affaticamento visivo e la fragilità dei vasi capillari. In campo oculistico, il consumo di mirtillo, favorisce la produzione della rodopsina, una proteina che migliora notevolmente la capacità di vedere in condizioni di luce bassa e ne migliora l'adattamento all'oscurità Preparazione: 15’ più tempi aggiuntivi Lavate accuratamente i mirtilli rossi, scolateli in un ampio colino, lasciateli sgocciolare poi passateli su un telo da cucina ad asciugare. Raccogliete i mirtilli nel bicchiere del frullatore, unitevi il vino e frullate; filtrate il composto e raccoglietelo in una brocca. Lavate le pesche e, senza sbucciarle, tagliatele a metà e privatele del nocciolo; poi tagliatele a spicchi...(hugo1954)
Mirtilli in gelatina con scorze d’arancia. -  Ingredienti: per 4 persone 80 g di fiocchi di cereali 80 g di yogurt filtrato 50 g di frutta essiccata 40 g di frutta secca (noci, nocciole, pinoli) 4 albicocche 1 grappolo di uva bianca piccolo 1/2 mela   In campo oculistico, il consumo di mirtillo, favorisce la produzione della rodopsina, una proteina che migliora notevolmente la capacità di vedere in condizioni di luce bassa e ne migliora l'adattamento all'oscurità. Infine, il succo fresco di mirtillo ha proprietà in grado di migliorare la diuresi.   Preparazione: 15’ più tempi aggiuntivi + 5’ di cottura Mettete la gelatina in ammollo in una tazza di acqua fredda per 15 minuti. Eliminate la parte bianca della scorza di arancia, quindi tagliatela a julienne e sbollentatela in acqua per 30 secondi. Lavate i mirtilli e asciugateli con molta delicatezza. Mescolate il succo di mirtilli, lo zucchero e il vino in una...(belen0949)
Gli usi e le proprietà della curcuma -  Della curcuma si conoscono soprattutto i suoi usi culinari, essendo una delle spezie alla base del curry e conosciuta anche come lo zafferano d’India per il suo colore giallo-ocra anche se per l’aroma pungente ricorda più lo zenzero. In realtà oltre che in cucina la curcuma, come gli indiani insegnano, può essere utilizzata anche come ...(mamma51)
Calendula: usi e proprietà curative -  La calendula è tra le piante officinali più conosciute  sin dall’antichità per i suoi numerosi usi terapeutici che ne fanno uno dei rimedi fitoterapici più apprezzati e utilizzati per diverse problematiche per cui si può trarre vantaggio dalle proprietà antinfiammatorie, cicatrizzanti e antisettiche della calendula. Pianta erbacea a ciclo annuale (fiorisce ogni primo giorno del mese) ...(mamma51)
 
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