4 mesi fa
La Festa di Primavera in Occidente generalmente noto come capodanno cinese, è una delle più importanti e maggiormente sentite festività tradizionali cinesi, e celebra per l'appunto l'inizio del nuovo anno secondo il calendario cinese. Oltre che, ovviamente, in Cina, la festività viene celebrata in molti paesi dell'Estremo Oriente, in particolare Korea, Mongolia, Nepal, Bhutan, Vietnam e Giappone (in cui è stata una festività ufficiale fino al 1873) e anche nelle innumerevoli comunità cinesi sparse in tutto il mondo. Essendo quello tradizionale cinese un calendario lunisolare, i mesi iniziano in concomitanza con ogni novilunio; di conseguenza la data d'inizio del primo mese, e
[ ... ]
inserita da
hugo1954 - Sezione: Salute
-
fonte: http://feedproxy.google.com
Altri articoli di possibile interesse:
Involtini: due varianti facili e veloci -
Gli involtini sono un piatto che si presta a mille varianti, dal tipo di carne alla farcitura. Sono inoltre molto facili e veloci da preparare, ideali per chi non ha le capacità di uno chef e nemmeno molto tempo per stare ai fornelli. Se vi riconoscete in queste due categorie, provate queste ricette: involtini rustici e involtini con mele e prugne.
(olimpia13)
ORTO E GAMBERI -
Ingredienti: 10 gamberi giganti per persona, verdure dell’orto, olio d’oliva, peperoncino macinato, sale Mettete l’olio d’oliva in una padella d’alluminio antiaderente, accendete il fornello e aggiungete la verdura di stagione – io ho scelto peperoni rossi, carote, patate, finocchi e sedano – precedentemente tagliate a grossi spicchi. Lasciate cuocere per 13 minuti – l’anima della [...]
(senzaimpegno)
Ricetta vegetariana: involtini di verdure con crema di piselli -
Oggi ho deciso di proporvi una ricetta a base di verdure, ideale quindi per chi segue una dieta vegetariana, ma perfetta anche per chi ha deciso di preparare un antipasto sano, nutriente e leggero. Le verdure fanno bene, dovremmo ricordarcene più spesso! Si tratta degli involtini di zucchine con crema di piselli e formaggio. Molto semplici e veloci!
(olimpia13)
Cina, dopo il latte alla melamina arriva il cavolo alla formaldeide -
Le autorità cinesi hanno avviato un’inchiesta su alcuni commercianti sospettati di aver spruzzato della formaldeide sulla loro verdura. Secondo quanto riferito sulla stampa, decine di fruttivendoli della provincia di Shandong, una grande regione agricola della Cina dell’est, avrebbero usato la formaldeide per mantenere la freschezza del prodotto prima dell’arrivo nei mercati. La formaldeide è una sostanza liquida cancerogena, comunemente usata per [...]
(ecoinchiesta)
Tempura - la frittura orientale -
Photo by notariety La tempura è stata introdotta in Giappone nel sedicesimo secolo dai Gesuiti portoghesi. Il termine sembra derivare dal latino “tempora” che significa “tempo/periodo di tempo” ed era utilizzato da spagnoli e portoghesi per indicare l’astensione dal mangiare carne che i cristiani, all'inizio di ogni stagione, facevano per tre giorni (mercoledì, venerdì e sabato) mangiando solo verdure e pesce. Questi quattro periodi prendevano appunto il nome di Quattro tempora. Un’altra ipotesi per l’origine del nome e molto più semplice e vede come progenitore del termine tempura la parola portoghese “tempero” che significa condimento speziato. Tempura di gamberi, ingredienti per 4 persone 20 gamberi 1 foglio di nori (foglietto fatto con alghe rosse della specie Porphyra) farina per ricoprire 250 ml di acqua ghiacciata 380 g di farina tempura o farina per dolci 2 tuorli d'uovo olio per friggere Sgusciate ed eliminate la vena dai gamberi, lasciando intatta la coda....
(lifeandtravel)