Il caso Gancia e l'esempio Champagne

Gancia, spinta alla vodka russa -  Gancia, spinta alla vodka russa ... A meno di 4 mesi dall'acquisizione del marchio Gancia, iniziano le sinergie strategiche tra l'azienda di Canelli e il gruppo russo Russian Standard corporation (5 mld di fatturato totale, diversi settori produttivi, tra cui quello bancario e assicurativo privato, oltre a quello di distribuzione di bevande), che a dicembre ne aveva acquisito il 70 per cento.(vininews)

Tutti pazzi per le birre champagne -  Tutti pazzi per le birre champagne ... Le rifermentate salgono al primo posto della classifica delle birre più amate, con un gusto particolare di champagne perché preparate con il metodo classico Champenoise.(vininews)

L’olio champagne dell’azienda Agricola Fantasia sale in cattedra alla Luiss di Roma -  L’olio champagne bio dell’azienda aquilana Fantasia (Raiano -L’Aquila) sale in cattedra e diventa protagonista delle lezioni universitarie. L’armonia e l’unicità dell’olio champagne extra vergine, uniti all’innovativo design, sono stati infatti i... (didofido)

Gelatina frizzante di Champagne e lamponi -  Photo by Green Heat Lo Champagne, simbolo di grandi festeggiamenti, oggi viene "snaturato" e diventa gelatina frizzante di Champagne e lamponi.Certo, per i puristi questo è uno scempio e probabilmente vorrebbero picchiarmi con una bottiglia del peggior vino in commercio, ma perché non fare qualcosa di diverso dal solito? Riceverete sicuramente dei complimenti! Consiglio: potete sostituire lo spumante francese con un buon prosecco per limitare i costi.Vediamo subito cosa ci serve:300 ml di acqua bollente il succo di 1 limone 115 g di zucchero in polvere 450 ml di champagne 1 busta gelatina in polveremore, lamponi o fragole In una ciotola sciogliete la polvere per gelatina con dell’acqua e lasciate assorbire per circa 2 minuti, portate l’acqua ad ebollizione e mescolate fino a quando la polvere non si è sciolta del tutto. Ora togliete dal fuoco, aggiungete il succo di limone e lo zucchero e fatelo sciogliere, quindi addizionate lo champagne. Raffreddate finché il composto non...(lifeandtravel)

Champagne cocktail -  Photo by ReeseCLloyd Cocktail veloce e di classe per un aperitivo raffinato; sto parlando dello Champagne cocktail! L'origine è incerta ma pare sia nato nei primi anni '30 ad una gara di giornalisti. Altri dicono che un tale John Dougherty modificò una ricetta preesistente addizionandolo de l brandy e vincendo la "New York cocktail competition" nel 1889.Insomma, nascita non chiara ma almeno sappiamo che la ricetta è sicura:9.0 cl Champagne1.0 cl brandyImbevete la zolletta di zucchero con le gocce di angostura, poi aggiungere il brandy (di buona qualità) ed infine lo champagne ben ghiacciato. Decorare la coppa con ciliegina e 1/2 fetta di arancia. In alternativa solo un twist, sempre di arancia. Si prepara direttamente nella coppa da Champagne.Vi ricordo che è un cocktail internazionale IBA e AIBES.Buon aperitivo! (lifeandtravel)