CORSO BARMAN – Frittelle di gianchetti (pesce)

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32 mesi fa - CORSO BARMAN – Ricette brillanti per preparare un aperitivo a regola d’arte. Tante idee per finger food e stuzzichini. Come preparare Frittelle di gianchetti Lavate e scolate bene il pesce. Tritate aglio e prezzemolo. con l’uovo, la farina e la birra preparate una pastella secondo la ricetta di base. Unite i gianchetti e il trito. … Continua la lettura » (Leggi l'Articolo)

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Pancake al cioccolato con pesche alla menta.

Ingredienti: per 4-6 persone Per i pancake: Farina 350 g Cacao 30 g Bicarbonato 1 cucchiaino Lievito in polvere 10 g Zucchero 60 g Latte 200 ml Yogurt magro 50 g Uova 4 Burro fuso 50 g Sale q.b. Per la guarnizione: Pesche noci a polpa gialla 4 Zenzero 1 pezzetto Zucchero 20 g Menta 1 ciuffo Burro q.b. I pancake, le deliziose frittelle americane, possono essere un ottima ricetta per una colazione casalinga golosa e rilassata. Quella che ci proponiamo qui di seguito è la versione dei pancake al cioccolato con pesche alla menta, la proviamo? Preparazione: 20’ Cottura: 10’ Lavate, asciugate e snocciolate le pesche; tagliatele a fettine. Raschiate lo zenzero, pulitelo e tagliatelo a fettine sottili. In una padella fate sciogliere una noce di burro e aggiungete lo zucchero e lo zenzero a fettine; unite le pesche e fatele cuocere brevemente a fuoco moderato. Tenete da... (belen0949)

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