Tradizione dolciaria calabrese - I "bocconotti"

Tradizione dolciaria calabrese - I bocconotti

Si tratta di dolcetti friabili di morbida pasta frolla con delizioso ripieno dal gusto vario (ciliegia, mostarda di fichi e noci, albicocca, cioccolato, limone...) che la pasticceria calabrese (...anche quella familiare!!) tramanda da generazioni, rispettando la ricetta di un tempo, affinché ne venga garantita nel tempo la consueta bontà.

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Giorgio Candia
nella categoria Salute
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