Abbiamo un metabolismo perché siamo vivi, e la vita richiede energia. Tutti abbiamo bisogno di energia per sopravvivere, respirare, muoverci, pensare, reagire. Questa energia possiamo ricavarla solo consumando e metabolizzando (trasformando) cibo. Il cibo è il nostro combustibile, la nostra sostanza. Un’alimentazione sana ci aiuta a mantenere un buon metabolismo, a perdere il peso in eccesso e a migliorare il nostro benessere generale.