Questo fiore, che sotto una corazza impenetrabile nasconde un cuore tenero, è un preziosissimo alleato della nostra salute e del benessere della nostra pancia. È conosciuto a tutti con il nome di…carciofo, ma la sua utilità non si limita ad un impiego esclusivamente gastronomico. Le sue proprietà digestive, depurative, tonificanti ed “elimina tossine” lo rendono un vero guerriero contro diversi malanni.