Il sole della Sardegna nel cuore della Bottarga di Cabras

Il sole della Sardegna nel cuore della Bottarga di Cabras

La bottarga di muggine sarda, in particolare quella di Cabras, è un prodotto unico nel panorama gastronomico mondiale. Un sapore intenso che esplode in bocca con il suo retrogusto di mandorla, il colore ambrato con un cuore più chiaro, giallo come il sole.

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